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兴化沙沟举行金秋美食文化节“水上人家”美食吸引八方游客|欧宝体育官网

by admin on 2021年4月5日

本文摘要:扬子晚报网于10月10日报道(通信员、史道智、吴俊翔、记者王国柱子的天堂,被称为江湖葫芦,是兴化市沙沟町,与水上沙沟并列的是沙沟美食。

扬子晚报网于10月10日报道(通信员、史道智、吴俊翔、记者王国柱子的天堂,被称为江湖葫芦,是兴化市沙沟町,与水上沙沟并列的是沙沟美食。10月10日上午,2020中国沙沟金秋美食文化节开幕,四面八方游客聚集在古镇,享受数百种沙沟美食。游东吴杭州,吃广陵沙沟这句话表明沙沟美食文化的源远流长。据介绍,沙沟美食兼顾淮扬菜和盐阜菜的特点,形成了自己独特的味道。

沙沟大鱼圆等菜品于2006年正式入选中国名菜大典,其制作技术被列为泰州市级非物质文化遗产。每年春节前,来自四里八乡的游客聚集在沙沟,购买沙沟鱼圆、肉圆回来做年产。10日上午,沙沟镇人民东路,数百种沙沟美食排列在道路两侧,游客包围在摊位前。

张超是鱼圆摊的摊主,他家三代在沙沟镇卖鱼圆,在现场,张超用勺子把鱼浆捞起来放进油锅里,不一会儿,捞起来的鱼圆表面形成了金黄色弹性的外皮。不等鱼圆冷却,游客们争着品尝,或者直接买,请打包张超。来自盐城的杨叔叔当天也特意赶到沙沟参加美食节,双手拿着几袋,鱼圆和莲藕夹占了很多。杨大爷告诉记者,沙沟大鱼圆和藕夹很好吃,也很出名。

据记者介绍,当天上午沙沟镇举行了简单的美食节开幕式。兴化市沙沟镇副镇长姜正明介绍,举办金秋美食文化节的目的是展现沙沟渔文化的特色,创造传统美食品牌,促进古镇旅游业的发展,弘扬地方特色文化,进一步提高沙沟中国历史文化名镇的知名度和荣誉度。

学校对着丁皓宇。

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